1º Amateur 2026Eva Magraner
y Richard Natividad
II Concurso Profesional de Arroz «Menja't Sollana»: Paella d'Espardenyà.
El Concurso Profesional de Arroz del Menja't Sollana ya tiene plato: ¡una paella d'espardenyà! Una propuesta que une dos platos de toda la vida del entorno de la Albufera. Además, todos los cocineros competirán también por el mejor plato dulce con naranja.
1º premio
3.000 €
en metàl·lic
Premi Cajamar
2º premio
1.500 €
en producte
Premi Arrocerías Santo Tomás
3º premio
1.000 €
en producte
Premi Frutas Alabau
Plat dolç de taronja
500 €
en producte
Premi Greenmed
Se cocina una paella d'espardenyà de 15 raciones, y los ingredientes los pone la organización: pato, anguila, huevos y arroz con DO Arròs de València.
Pueden participar profesionales de cocina y propietarios o gerentes de establecimientos de hostelería de la provincia de Valencia, en equipos de dos: cocinero o cocinera y ayudante. Hay 20 plazas y van por orden de llegada. La inscripción cuesta 100 € por pareja —los ganadores del concurso amateur no pagan— y se hace por la sede electrónica del Ayuntamiento o en el registro de entrada, de 9:00 a 14:00 h.
El formulario en línea todavía no está abierto. Si quieres que te apuntemos, escríbenos a comunicacion@sollana.es y te decimos cómo va.
Los ganadores de la edición amateur 2026 se ganan un puesto entre los profesionales.
1º Amateur 2026Eva Magraner
y Richard Natividad
2º Amateur 2026Román Naval
y Vicent Marí
3º Amateur 2026Borja Gil
y Alejandro Villalba
Los ganadores, quién cocinó, los vídeos y las fotos del día: lo tienes todo aquí.
Ver el concurso de 2025