Concurs Professional d'Arròs 2026

II Concurs Professional d'Arròs «Menja't Sollana»: Paella d'Espardenyà.

Convocatòria oberta

21 de setembre del 2026Centre d'Oci Suylana

El Concurs Professional d'Arròs del Menja't Sollana ja té plat: una paella d'espardenyà! Una proposta que junta dos plats de tota la vida de l'entorn de l'Albufera. A més, tots els cuiners competiran també pel millor plat dolç amb taronja.

Premis

1r premi
3.000 €
en metàl·lic
Premi Cajamar
2n premi
1.500 €
en producte
Premi Arrocerías Santo Tomás
3r premi
1.000 €
en producte
Premi Frutas Alabau
Plat dolç de taronja
500 €
en producte
Premi Greenmed

Convocatòria oberta

Es cuina una paella d'espardenyà de 15 racions, i els ingredients els posa l'organització: ànec, anguila, ous i arròs amb DO Arròs de València.

Poden participar professionals de cuina i propietaris o gerents d'establiments d'hostaleria de la província de València, en equips de dos: cuiner o cuinera i ajudant. Hi ha 20 places i van per ordre d'arribada. La inscripció costa 100 € per parella —els guanyadors del concurs amateur no en paguen— i es fa per la seu electrònica de l'Ajuntament o al registre d'entrada, de 9:00 a 14:00 h.

Inscripcions fins al 6 de setembre del 2026

Vull inscriure'm